Kako se izbor gljiva

Gljive, gljive, veliko, veće gljive, obično vidljiva plodnih tijela. Micelija je odvojen od zida i odvaja micelija u više ćelija.

Gljive su često spora; nakon klijanja spora, micelija koja je poprečni mononuklearnih micelija pokraj vrata. Mononuklearnih micelija pozitivne i negativne parenja upišite upoznavši tlo za sintezu dikaryotic hifa i razvio u plodišta gljiva.

Plodnih tijela sastoji se od pileus i stipe. Tako s ventralne škrge zrele spore u produkciji mejoze mogu podijeliti.

Mnoge gljive uz medicinsku vrijednost, kao što su Ganoderma lucidum, Coriolus versicolor, Phellinus igniarius, Fuling i cordyceps. Ljekovite gljive, kao što su Ganoderma lucidum i kamfor, obiluju polisaharidi i tri terpenoida. U tradicionalnoj medicini, misle da je funkcija Detoksikacija, promicanje cirkulaciju krvi, jačanje imuniteta, protuupalno, protiv raka i produžavanja života.

Nutritivna vrijednost gljiva

Gljiva je bogata u prehranu, a to je odličan izvor hrane za selen, Bakar, kalij, fosfor, triptofan i vitamin B2, B3 i B5. Gljive su također bogate cinka, mangana, magnezija, željeza, kalcija i proteina i vitamina B1 i B6, folne kiseline, prehrambenih vlakana i tako dalje.

Konzumacija gljiva

Jak, meso, masnoće, nema plijesni, nema moljca, nečistoća za kvalitetu. Otrovne gljive boja je bogata, tako crvena, ljubičasta i žuta ili išaran crvene, bazalni, abnormalne oblika, začinski, gorak okus i miris.

Kako biste izbjegli otrovne gljive?

Kina razne gljiva (pečurka), široku distribuciju i bogata resursima. U ogromnom Planinska ruralna područja i gradova, jedući otrovnih gljiva trovanja slučajevi su vrlo česti, postoje ozbiljne trovanje izvijestio je gotovo svake godine, nekad kao jedan od razloga više trovanja hranom. Kako prepoznati otrovne gljive i jestive gljive?

1. pogled iz boja, otrovne gljive šarene, Chang Chenghong, zelena, žuta, gljiva u obliku nagle uspone i padove, često sa crnim točkama ili mala vlakna izranjanje ostataka ili Pahuljica. Netoksične gljive ne vedro Obojena, poklopac je ravna i kišobran je glatka.

2., iz točke gledišta sekreta, poklopac ili ozlijeđeni dio otrovne gljive često luče debela i gusta tekućina, koja ima žućkastosmeđi način, duhovit i druge svojstven miris. Nakon poklopac gljiva je rastrgan, to će promijeniti boju lako. I netoksične gljive su uglavnom suha, nakon slomljena, izlučila tekućina je bijela, s posebnim mirisom, a pokrov je obično ne boje. Prihvat na ručicu kišobran od otrovnih gljiva je lako slomiti, DNA je korijen od gljiva i držač za kišobran je teško suzu s rukom. Nema gljiva kotačić je na bezopasne gljiva. Bez gljiva je u donjem dijelu i držač za kišobran je lako suza s rukom.

3. osim toga, gljive proizlazi od neobičnog oblika, vitki ili debeli i dugi, debeli gljiva površinu teško, kao što su rog, kao glava, poput kišobrana itd... Iako je boja je normalno, to je također otrovna gljiva.