Vijesti

CIJENA SIROVINE OD GLJIVA NASTAVLJA DA SE DIZI

CIJENE SIROVINE GLJIVA STALNO RASTE U posljednje vrijeme došlo je do značajnog povećanja cijena sirovina za gljive. Iako ovo može izgledati kao razlog za zabrinutost, važno je osta

FABRIČKI MODEL UZGOJA U INDUSTRIJI GLJIVA

Model fabričkog uzgoja u industriji pečuraka poboljšava prinos i kvalitet kroz sljedeće ključne aspekte: 1. **Kontrolisani uvjeti okoline** : tvornički uzgoj omogućava preciznu kon

KOLIKO ČEŠNI LUK KORISTI LJUDIMA?

Kao profesionalac u oblasti međunarodne trgovine, želio bih da uđem u bezbroj pogodnosti koje bijeli luk u različitim oblicima donosi u naš svakodnevni život. Beli luk, naučno pozn

INDUSTRIJA GLJIVA: ODRŽIVOST I PRAKSE UTICAJA NA ŽIVOTNU SREDINU

Industrija pečuraka je implementirala nekoliko specifičnih praksi u vezi sa održivošću i uticajem na životnu sredinu: Model cirkularne ekonomije: Industrija je koristila poljoprivr

INDUSTRIJA GLJIVA: UZGOJ, TRŽIŠTE I ŠIME

UVOD Pečurke, dio carstva gljiva, stoljećima su bile osnovna namirnica u ljudskoj ishrani u različitim kulturama. Osim svoje kulinarske upotrebe, posjeduju ljekovita svojstva i zna

SVJETAN SVIJET ČEŠNJAKA: KULINARSKA GLAVA I SAVEZNIK ZA ZDRAVLJE

SVJETAN SVIJET BIJELOGA: KULINARSKA GLAVA I SAVEZNIK ZA ZDRAVLJE **Uvod:** Beli luk, član porodice crnog luka, cijenjen je milenijumima ne samo zbog svog snažnog okusa već i zbog s

EFEKTI ČEŠNJAKA NA LJUDSKI TELO

Beli luk je uobičajen začin čiji jedinstveni ukus i bogata nutritivna vrednost čine ga popularnim u svakodnevnoj ishrani. Međutim, postoje mnoge studije i izvještaji o učincima bij

UTICAJ TEMPERATURE I VLAŽNOSTI NA MASU TEŽINU GLJIVA TOKOM POMORSKOG TRANSPORTA

UVOD Prijevoz rasutih poljoprivrednih proizvoda, kao što su gljive, uključuje složen skup izazova, posebno kada je u pitanju održavanje točnosti mjerenja težine. Ovaj članak se bav

TRENUTNO STANJE INDUSTRIJE BUČAVNIH GLJIVA

TRENUTNO STANJE INDUSTRIJE GLJIVA U BUČVIMA --Globalna potražnja : Potražnja za pečurkama u bačvama je u stalnom porastu zbog njihove raznovrsnosti u kulinarskoj upotrebi i njihovo

ŠTA JE IQF PROIZVOD?

ŠTA JE IQF PROIZVOD? ŠTA JE IQF PROIZVOD? U kulinarstvu, izraz IQF označava "individualno brzo zamrznuto". IQF hrana je prepoznatljiva po tome što se svaki pojedinačni komad hrane

Trendovi potrošnje i potražnja na tržištu za slanim gljivama

Trendovi potrošnje i potražnja na tržištu za slanim gljivama

Konkurencija u industriji kiselih gljiva

Regionalne karakteristike konkurencije Porijeklo sirovina Prednost: Proizvodnja ukiseljenih gljiva usko je povezana sa nabavkom sirovina. Stoga kompanije koje se nalaze u blizini i