Kako napraviti Lychee sveže

Liči i banana, ananas i dugan su poznati kao "četiri najveća voća na jugu". Bogat sadržaj šećera Litchi u Nanshanu ima funkciju suplementacije i ishrane. Dokazano je da litchi ima dodatak mozgovom tkivu, koji očigledno može poboljšati nesanicu, zaborav i zamor. Bogat vitamin C i protein u mesu Litchi mogu pomoći u poboljšanju imunološke funkcije tela i poboljšanju otpornosti na bolesti; liči ima oticanje i otok. Detoksifikacija, hemostazu i analgetički efekat; Litchi ima bogat vitamin, može promovisati cirkulaciju krvi malih krvnih sudova, sprečiti pojavu pege i učiniti kožu glatkijim. Kaša ima efekat jačanja slezine i obogaćivanja jetre, regulisanja qi i obogaćenja krvi, ublažavanja boli u toplom i razblažujućem srcu i oslobađanju Boga. Može da zaustavi prljanje i zaustavi dijareju. To je dobra hrana za tvrdoglavu štiklaciju i još pet dijareje, a takođe ima efekat negovanja mozga, ojačavanja slezine i promovisanja apetita.

Lychees su ukusno tropsko voće koje dolazi u sezonu tokom ljeta. Kada su sveže, roze-oklopljeno voće može se naći u proizvodnom prolazi u većini dobro opremljenih prodavnica prehrambenih proizvoda. Tokom van sezone, konzervirane verzije mogu se naći u pakiranju u sirupu. Lychees imaju osetljiv miris poput parfema sa notama lubenice i cveća kada su sveži, ali ovi suptilne note su gotovo uvek izgubljeni tokom procesa konzerviranja, ostavljajući previše slatki sirup koji ima neobično tropske ukuse, ali ne sadrži nijednu od suptilnosti sveža ličija. Ono što se sve svodi na to je da, iako su liči okusni, stvari sa ukusom ličnosti često su razočaravajuće.

Rešenje je da napravite sopstveni lychee sirup s svežim voćem, a zatim ga koristite za pravljenje pića koji imaju istinski ličižan ukus.

Počeli smo sa posudom svježih ličija, a zatim smo se olučali i sjebali cijelu seriju. Jeli smo nekoliko, ali smo ostatak dodali u jednostavnu mešavinu vode i šećera. Mi smo ovu smešu dovedeni do vrućine, a zatim ga uhvatili da izvadimo ukus iz voća. Kratko vreme kasnije, naš sirup je bio dobro infuziran i spreman za upotrebu. Sirup hvata florističnu ajunu ličija, intenzivirajući ga medeno sladoledom. Savršen za aromatične koktele ili čineći sledeću seriju limunada malo eksotičnom.

Domaći lišće sirup

1 1/4 čaše, oljuštene, lječane sjemenke (cca.

1 šolje šećera

1 čaša vode

Kombinirajte sve sastojke u malom sudu. Dodajte do vrele, a zatim okrenite toplotu na nisko i uturajte 10 minuta, ili dok se plodovi ne rade. Uklonite sa vrućine, zatim postavite poklopac na posudu i pustite da se smeša stane 10-15 minuta. Izvadite komade voća i prenesite sirup u zatvoreni kontejner.

Čuvajte u frižideru dok ne budete spremni za upotrebu.

Ima oko 1 šolje.