Razvoj industrije morskih gljiva

1. Na domaćem tržištu se uglavnom prodaje preko supermarketa, poljoprivrednih pijaca, platformi za e-trgovinu i drugim kanalima. Supermarketi su jedno od važnih mjesta za kupovinu potrošačamorske pečurke. Proizvodi su obično lijepo upakovani i pozicionirani na tržištu srednje i visoke klase. Poljoprivredna tržišta se uglavnom prodaju na veliko, ciljajući potrošače osjetljive na cijene. Platforme za e-trgovinu brzo su se razvile posljednjih godina, pružajući širi prodajni prostor za morske gljive, koje se mogu direktno suočiti s potrošačima širom zemlje i olakšati promotivne aktivnosti.

2. Na međunarodnom tržištu, slane gljive se uglavnom izvoze u Evropu, Sjedinjene Države, Japan, Južnu Koreju i druge zemlje i regije. Kompanije izvoznice moraju da ispune stroge standarde kvaliteta i karantinske zahteve zemalja uvoznica, a takođe moraju da se nose sa rizicima kao što su fluktuacije kursa i trgovinske barijere. Proširite međunarodno tržište sudjelovanjem na međunarodnim izložbama hrane i osnivanjem prodajnih agenata u inozemstvu.

1. U ugostiteljstvu, slane pečurke su važan sastojak mnogih jela. Može se koristiti direktno za pravljenje salata i supa ili kao prilog uz meso, plodove mora i sl. Pošto je kiselo, ima jedinstven ukus i može jelima dodati bogat sloj ukusa.

2. U oblasti prerade hrane, morske pečurke se mogu koristiti kao sirovina za konzerviranu hranu, brzo smrznutu hranu itd. Nakon dalje prerade od njih se mogu napraviti različite pogodne namirnice koje zadovoljavaju potražnju potrošača za brzom i ukusnom hranom. . Istovremeno, morske gljive se mogu koristiti i za ekstrakciju bioaktivnih supstanci kao što su polisaharidi gljiva, koji se mogu koristiti u oblasti zdravstvenih proizvoda, medicine itd.